tag:blogger.com,1999:blog-203838221563279711.post246396444279251145..comments2024-02-02T20:54:57.339-05:00Comments on Délinquances et saveurs: Côtes levées fumées et épicées à la cajunNathaliehttp://www.blogger.com/profile/11164890226216281218noreply@blogger.comBlogger16125tag:blogger.com,1999:blog-203838221563279711.post-60968766427062252992013-11-28T12:34:29.834-05:002013-11-28T12:34:29.834-05:00J'en ai l'eau à la bouche!J'en ai l'eau à la bouche!Cadeauxhttp://www.1001-peluches.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-203838221563279711.post-19208838338939509692011-07-11T12:43:00.308-04:002011-07-11T12:43:00.308-04:00Francine, je me doutais que c'était toi au pre...Francine, je me doutais que c'était toi au premier commentaire;)<br /><br />Pour la fumée liquide, j'ai essayé et je déteste ça c'est fou! Parcontre ça peut être une alternative.<br /><br />La semaine passée, j'ai aussi fait la danse du BBQ;) Je venais tout juste de partir mes briquettes dans la cheminée d'allumage et ça c'est mis à tomber...l'enfer. Je protégeais mon feu mais il ne fallait pas d'étincelles sour le gazebo...une vraie histoire de fous finalement;)<br /><br />Je vais regarder pour les tortillas, je ne me souviens pas de ça.<br /><br />Ha oui!!! Merci encore d'être passée, c'est vraiment gentil:)Nathaliehttps://www.blogger.com/profile/11164890226216281218noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-203838221563279711.post-57934903809229353992011-07-11T12:15:26.140-04:002011-07-11T12:15:26.140-04:00Rebonjour,
C'est pour ajouter un autre commen...Rebonjour,<br /> C'est pour ajouter un autre commentaire à ceux de ce matin,(que d'ailleurs j'avais oublié de signer)En voyant que je ne pouvais pa faire les côtes sur le Barbec. et avoir quand même un goût de fumée, j'ai badigeonné avec de la fumée liquide que j'avais en réserve, sans jamais l'avoir utilisé.<br />O.K.c'est artificiel, mais j'ai retrouvé exactement l'arôme et le goût des côtes de chez Scores.....je suis convaincue que c'est ce qu'ils utilise.<br />Pour continuer dans mon coq-à-l'ane, le petit livret " TchinTchin" de la SAQ est bien intéressant, j'y ai pris aussi l'idée des tortillas à servir en apéro....très apprécié des invités.<br />Salutations,<br />francine.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-203838221563279711.post-38436443263804586962011-07-11T07:59:20.884-04:002011-07-11T07:59:20.884-04:00Bonjour Nathalie,
J'ai testé les fameuses côte...Bonjour Nathalie,<br />J'ai testé les fameuses côtes levées mais malheureusement, ce soir là, les orages se sont aussi invitées et j'ai dû faire le rôtissage de mes côtes au four...pas mal plus compliqué pour fumer et plus risqué d'emboucaner la maison! Les copeaux que j'avais achetés pour l'occasion serviront donc à une prochaine occasion.<br />Any way, les côtes sont excellentes, avec ce petit goût piquant qui vient me chercher.<br />Aujourd'hui, je vais suivre la suggestion de "Tomates cerises" et me lancer dans les muffins aux framboises, mes plants se sont hyper-productifs depuis 2 ans....je fournis pas à tout transformer. Les plaisirs de l'été!<br />Bonne journée à toi.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-203838221563279711.post-54089433166743872822011-07-04T06:51:50.120-04:002011-07-04T06:51:50.120-04:00Cette recette me semble bien bonne mais là j'a...Cette recette me semble bien bonne mais là j'ai comme eut une overdose de côtes levées la fin de semaine de la St-Jean. J'en ai mangé deux jours de suite des quantités pas avouable...Melanie A.https://www.blogger.com/profile/11727110976015699764noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-203838221563279711.post-69850487835769304242011-07-03T11:07:46.743-04:002011-07-03T11:07:46.743-04:00Madame Anne, on va s'en sortir;))))Madame Anne, on va s'en sortir;))))Nathaliehttps://www.blogger.com/profile/11164890226216281218noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-203838221563279711.post-67096639889164867942011-07-03T09:38:06.748-04:002011-07-03T09:38:06.748-04:00Je te comprend de vouloir faire des recettes plus ...Je te comprend de vouloir faire des recettes plus santé( je l,ai lu sur le blog de Gabrielle)..... moi aussi je dois me surveiller, mais pour le contraire...... j,ai traversé une période de stress intense au boulot, et quand ça m,arrive, je ne mange pas.... et quand je dis pas, c'est pas du tout. ... mon chum me gave lol ...... comme on peut dire, on a tous nos soucis côté poids hin!... Bonne journée!! ;))madame anne aux fourneauxhttps://www.blogger.com/profile/10160219426651465990noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-203838221563279711.post-38373105214635337502011-07-03T05:43:20.176-04:002011-07-03T05:43:20.176-04:00Gabrielle, ça m'arrive encore de faire des côt...Gabrielle, ça m'arrive encore de faire des côtes je sais pas...moins bonnes avec des recettes testées et adorées.<br /><br />Je crois que le truc c'est de prendre le temps de bien les faire cuire mais pas trop. Il faut que la viande soit tendre et juteuse.<br /><br />Le reste, rub et marinade, pas mal toutes les recettes sont bonnes:)Nathaliehttps://www.blogger.com/profile/11164890226216281218noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-203838221563279711.post-1497248581621449532011-07-02T13:42:04.408-04:002011-07-02T13:42:04.408-04:00Hmmm des côtes! Va bien falloir que j'en refas...Hmmm des côtes! Va bien falloir que j'en refasse car les derniers essais que j'ai faite étaient okay mais pas merveilleux quoi :P Miam ça donne faim en titi en tout cas :)Gabriellehttps://www.blogger.com/profile/09029924324916332494noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-203838221563279711.post-25735949556322408632011-07-01T10:41:59.667-04:002011-07-01T10:41:59.667-04:00Kim, tu te souviens peut-être de la tag??? Je voul...Kim, tu te souviens peut-être de la tag??? Je voulais faire plus d'accords mais ça dû m'arriver que 2 ou 3 fois...Mais là je te dis que ça roulais le bonheur en bouche!<br /><br />Remets toi vite et prends soin de toi!!!<br /><br />merci!Nathaliehttps://www.blogger.com/profile/11164890226216281218noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-203838221563279711.post-80046242702852171212011-07-01T08:35:49.947-04:002011-07-01T08:35:49.947-04:00Tu me tentes, d'autant plus qu'il y a un a...Tu me tentes, d'autant plus qu'il y a un accord vin-met... Dès que je me suis remise de mon truc, j'essaie ça!Kimhttps://www.blogger.com/profile/13449690474688925108noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-203838221563279711.post-63805746676208789432011-07-01T08:14:32.034-04:002011-07-01T08:14:32.034-04:00Caro, j'aime tester;))) Je te dirais qu'av...Caro, j'aime tester;))) Je te dirais qu'avec cette recette, on ne se trompe pas!<br /><br />Madame Anne, elles étaient bien équilibrées, pas trop sucrées.<br /><br />Isabelle, le fumage donne vraiment un goût particulier, parcontre ce n'est pas toujours évident de fumer au BBQ au risque d'emboucaner nos voisins;)<br /><br />Kat certaine que ça passe le test chez toi;)<br /><br />Merci!Nathaliehttps://www.blogger.com/profile/11164890226216281218noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-203838221563279711.post-12835346088234137962011-06-30T17:20:51.541-04:002011-06-30T17:20:51.541-04:00Toujours partante pour des belles côtes levées moi...Toujours partante pour des belles côtes levées moi ;))) Miam miam!!! XXXKatherine Girardhttps://www.blogger.com/profile/02799422009986130645noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-203838221563279711.post-78303508751838251732011-06-30T13:48:40.739-04:002011-06-30T13:48:40.739-04:00Ça c'est une belle recette pour moi, mais j...Ça c'est une belle recette pour moi, mais j'omettrai le côté copeaux de bois.<br /><br />Bonne journée Nat :-)<br />xxLe palais gourmandhttps://www.blogger.com/profile/12989049416243444930noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-203838221563279711.post-61561417989265399872011-06-30T10:20:07.651-04:002011-06-30T10:20:07.651-04:00Oh miam......... quel bonheur des côtes levées bie...Oh miam......... quel bonheur des côtes levées bien rouges!! miam! Bonne journée, moi je tombe en vacances cet pm xxmadame anne aux fourneauxhttps://www.blogger.com/profile/10160219426651465990noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-203838221563279711.post-55669963538915709892011-06-30T09:40:30.429-04:002011-06-30T09:40:30.429-04:00Toujours en quête de la meilleure recette de côtes...Toujours en quête de la meilleure recette de côtes levées? Je dois dire que celles-ci sont très très très alléchantes! Comme j'adore les versions avec marinade sèche et sauce à glacer, il est certain que tôt ou tard, je vais les tester! Bonne journée ma belle Nath! Caro xxxCaroline B.https://www.blogger.com/profile/15749776398846938250noreply@blogger.com