tag:blogger.com,1999:blog-203838221563279711.post4000808845535255995..comments2024-02-02T20:54:57.339-05:00Comments on Délinquances et saveurs: Petits pains moelleux pour pains farcisNathaliehttp://www.blogger.com/profile/11164890226216281218noreply@blogger.comBlogger35125tag:blogger.com,1999:blog-203838221563279711.post-42331873565160749882023-03-01T08:25:48.943-05:002023-03-01T08:25:48.943-05:00Bonjour
Je suis en Grèce - Ile de Crète & pou...Bonjour <br />Je suis en Grèce - Ile de Crète & pour garder mes petits pains frais & surtout moelleux je les mets ds un sac. congelation dès leur sortie & ainsi il suffira de les mettre 1 minute en décongélation au micro- ondes & hop le tour est joué <br />Conseils donnés par mon petit fils Autiste Asperger que j’aueleve & qui est boulanger & qui cette année est entrain d’étudier la pâtisserie pour passer ses examens en juin & juillet : je suis moi - meme PASSIONNÉE DE BOULANGERIE <br />A bientôt <br />Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-203838221563279711.post-29972405246176327302019-05-22T12:23:12.339-04:002019-05-22T12:23:12.339-04:00Levure de boulangerie.Levure de boulangerie.Nathaliehttps://www.blogger.com/profile/11164890226216281218noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-203838221563279711.post-27744675091582232232019-05-16T15:10:41.713-04:002019-05-16T15:10:41.713-04:00est-ce de la levure chimique ou de la levure de bo...est-ce de la levure chimique ou de la levure de boulangerie déshydratée ?<br />MerciAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-203838221563279711.post-16634684797010037042019-01-23T13:39:19.186-05:002019-01-23T13:39:19.186-05:00Oui, il faudra juste un peu plus d'efforts pou...Oui, il faudra juste un peu plus d'efforts pour le pétrissage.Nathaliehttps://www.blogger.com/profile/11164890226216281218noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-203838221563279711.post-9749498929936177442019-01-21T10:25:49.744-05:002019-01-21T10:25:49.744-05:00Bonjour, es ce qu'on peu faire ces petits pain...Bonjour, es ce qu'on peu faire ces petits pain sans robot, pétrir a la main<br />ndauphin69@hotmail.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-203838221563279711.post-28365239624724470242018-12-03T12:25:15.051-05:002018-12-03T12:25:15.051-05:00Merci à vous!!Merci à vous!!Nathaliehttps://www.blogger.com/profile/11164890226216281218noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-203838221563279711.post-63217872725473536532018-11-24T14:51:45.250-05:002018-11-24T14:51:45.250-05:00Réalisé ce matin
Ils sont superbes
Je garde precie...Réalisé ce matin<br />Ils sont superbes<br />Je garde precieusement la recette<br />MerciCatherinehttps://www.blogger.com/profile/11364611759560841062noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-203838221563279711.post-25164866374681512522018-09-26T19:25:03.467-04:002018-09-26T19:25:03.467-04:00On me demande l'inverse habituellement ;) Je v...On me demande l'inverse habituellement ;) Je vous suggère pour cette fois d'utiliser les mesures données et le peser pour une prochaine fois.Nathaliehttps://www.blogger.com/profile/11164890226216281218noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-203838221563279711.post-26959254840892117252018-09-25T09:26:47.165-04:002018-09-25T09:26:47.165-04:00Bonjour,
les pains ont vraiment l'air très bo...Bonjour, <br />les pains ont vraiment l'air très bons.<br />Je vais essayer mais j'aurais aimé avoir une précision svp ?<br />levure sèche de boulanger : 15 g ?<br />sel : 9 g ? <br />sucre : 30 g ?<br />je n'ai pas l'habitude d'utiliser les mesures avec les c à thé ou c à soupe<br /><br />Merci d'avance,<br /><br />slts<br />Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/11059849367012421163noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-203838221563279711.post-12723282455438936242018-08-31T06:23:59.915-04:002018-08-31T06:23:59.915-04:00Oui pour la pâtisserie c'est mieux de peser ma...Oui pour la pâtisserie c'est mieux de peser mais la boulanger n'a pas besoin d'être aussi précise. 250 ml donne une tasse, il suffit de ne pas compacter la farine.Nathaliehttps://www.blogger.com/profile/11164890226216281218noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-203838221563279711.post-80416914033749047052018-08-25T07:23:18.982-04:002018-08-25T07:23:18.982-04:00Bonjour.
Les mesures en tasse ça correspond à quoi...Bonjour.<br />Les mesures en tasse ça correspond à quoi?<br />La pâtisserie c’est précis non?Locationshttps://www.blogger.com/profile/06450776012980888201noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-203838221563279711.post-36402703311760583742018-08-11T17:26:13.793-04:002018-08-11T17:26:13.793-04:00levure instantanée :)
levure instantanée :)<br />Nathaliehttps://www.blogger.com/profile/11164890226216281218noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-203838221563279711.post-37557983928272003902018-08-04T17:06:08.760-04:002018-08-04T17:06:08.760-04:00De la levure fraiche où en sachet ?De la levure fraiche où en sachet ?Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-203838221563279711.post-68733463443504124912018-08-04T17:04:34.988-04:002018-08-04T17:04:34.988-04:00De la levure fraiche où en sachet ?De la levure fraiche où en sachet ?Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-203838221563279711.post-73787828814417479052013-01-17T00:01:33.209-05:002013-01-17T00:01:33.209-05:00Bonjour Nathalie,
Peux-tu m'aider?
J'ai ...Bonjour Nathalie, <br /><br />Peux-tu m'aider?<br />J'ai fait cette recette, les petits pains sont très bons mais ils sont pas ronds comme les tiens. Ils ont tous collés ensemble alors sur le côté il y a juste de la mie et pas de croute.<br />j'ai fait 18 pains de 60 gr. Ils se sont bien étendus.<br /><br />J'aimerais faire des petits pains grosseurs petits pains à salade pour faire des petits pains gumbos. Combien de gr dois-je faire et à combien de pouces d'intervalles je dois les placés sur la tôle.<br /><br />Je dois faire 72 petits pains fourrés.<br />J'ai fait 3 recettes ce soir et je dois recommencé. Ils sont super bon mais pas beau.<br />Voici mon courriel si tu peux m'aider jojocoeur@hotmail.com<br /><br />Merci!<br />Jojo<br />Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-203838221563279711.post-20851158910649175062012-04-18T17:24:28.019-04:002012-04-18T17:24:28.019-04:00Carole c'est thermostat 7 environ ou 205 celsi...Carole c'est thermostat 7 environ ou 205 celsius.Nathaliehttps://www.blogger.com/profile/11164890226216281218noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-203838221563279711.post-67850077939712424782012-04-18T17:20:51.155-04:002012-04-18T17:20:51.155-04:00Bonjour
Je viens de prendre la recette des petiots...Bonjour<br />Je viens de prendre la recette des petiots pains mais je ne sais pas à quoi correspond le thermostat 400f?<br />pouvez vous m'en dire plus,<br />Cordialement<br />CaroleAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-203838221563279711.post-59777578148852972432012-04-09T15:50:37.572-04:002012-04-09T15:50:37.572-04:00Mme Pauline, quel beau compliment!!!
Merci beauco...Mme Pauline, quel beau compliment!!!<br /><br />Merci beaucoup!!!Nathaliehttps://www.blogger.com/profile/11164890226216281218noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-203838221563279711.post-21469726313855773532012-04-08T21:07:38.074-04:002012-04-08T21:07:38.074-04:00Encore une autre recette réussie pour le souper de...Encore une autre recette réussie pour le souper de Pâques en famille. Vous êtes ma source d'inspiration en boulangerie ! Merci, Pauline !Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-203838221563279711.post-70699612456339455062011-05-31T12:29:45.255-04:002011-05-31T12:29:45.255-04:00On se donne du trouble mais en même temps, c'e...On se donne du trouble mais en même temps, c'est si le fun!!! Ma mamie me disait ''Pauvre ptite, tas du travailler fort''...bah si, mais ça fait pas de moi une pauvre petite, j'aime vraiment çaaa :PGabriellehttps://www.blogger.com/profile/09029924324916332494noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-203838221563279711.post-10609543620162726162011-05-30T17:24:12.029-04:002011-05-30T17:24:12.029-04:00J'imagine bien qu'ils doivent en plus être...J'imagine bien qu'ils doivent en plus être très fières de te voir aller!!!<br /><br />Vraiment contente que tu les aimes! Ici aussi c'est un must maintenant!<br /><br />On s'en donne du trouble hein;)Nathaliehttps://www.blogger.com/profile/11164890226216281218noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-203838221563279711.post-90823576262292470542011-05-30T16:52:18.933-04:002011-05-30T16:52:18.933-04:00Pour la deuxième fois j'ai fait cette recette ...Pour la deuxième fois j'ai fait cette recette hier Nath et vraiment, elle est juste trop parfaite!!! Merci beaucoup! Mes grand-parents étaient bien impressionnés que je fasse des petits pains farcis all homemade :) Disons qu'ils sont assez merveilleux merci ;) Bonne soirée :)Gabriellehttps://www.blogger.com/profile/09029924324916332494noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-203838221563279711.post-29010313391751822852011-03-05T09:10:00.460-05:002011-03-05T09:10:00.460-05:00Annie, bien contente que tu aies aimé! Attention, ...Annie, bien contente que tu aies aimé! Attention, ils ne restent pas frais longtemps parcontre:(Nathaliehttps://www.blogger.com/profile/11164890226216281218noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-203838221563279711.post-20851954862206398802011-03-04T16:57:56.115-05:002011-03-04T16:57:56.115-05:00Je viens de faire les petits pains qui sont délici...Je viens de faire les petits pains qui sont délicieux. Je les utiliserai pour faire des sandwich pour un déménagement. C'est une recette à conserver.Anniehttps://www.blogger.com/profile/17634746830653161282noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-203838221563279711.post-36243242777556319412010-12-16T21:52:57.211-05:002010-12-16T21:52:57.211-05:00Manon, je sais;) Weston n'a qu'à bien se t...Manon, je sais;) Weston n'a qu'à bien se tenir;)Nathaliehttps://www.blogger.com/profile/11164890226216281218noreply@blogger.com