tag:blogger.com,1999:blog-203838221563279711.post6571039812288754454..comments2024-02-02T20:54:57.339-05:00Comments on Délinquances et saveurs: Bagels à la citrouilleNathaliehttp://www.blogger.com/profile/11164890226216281218noreply@blogger.comBlogger28125tag:blogger.com,1999:blog-203838221563279711.post-59721049061432317862016-11-11T13:32:20.630-05:002016-11-11T13:32:20.630-05:00Merci pour cette magnifique recette! Avec mes 24 c...Merci pour cette magnifique recette! Avec mes 24 citrouilles, j'en suis à ma 3 fournées en moins d'une semaine! <br />J'ai manqué de temps donc une fois j'ai sauté l'étape de l'eau, ca a donné de jolie pain rond! <br />Et la, je les ai fait sous forme de baguette dans laquelle j'y ai mis, une fois la pâte applatie, canelle et sucre, à la façon pet de Soeur ! À suivre, elles sont au four! <br />Ma fille adore le pain a la cannelle! <br />Merci pour cette magnifique cette! Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-203838221563279711.post-79735758774522393832013-01-26T07:02:47.806-05:002013-01-26T07:02:47.806-05:00Katty, merci à toi pour le retour, j'apprécie ...Katty, merci à toi pour le retour, j'apprécie beaucoup!!!Nathaliehttps://www.blogger.com/profile/11164890226216281218noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-203838221563279711.post-32596859949796026342013-01-25T08:23:25.034-05:002013-01-25T08:23:25.034-05:00Allo, je les ai fait, ils sont succulents ! Pas la...Allo, je les ai fait, ils sont succulents ! Pas laissé monter aussi longtemps, 40 minutes ont suffit chez moi.Ils sont vraiment très très bons et super moelleux . Merci pour le partage de recette ce sera une recette que je referai certain .Bonne journée, merci de m'avoir répondu :-))Kattynoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-203838221563279711.post-34271596014389567792013-01-24T16:40:47.117-05:002013-01-24T16:40:47.117-05:00Katty, la recette dit au double du volume ou envir...Katty, la recette dit au double du volume ou environ 1h30, la recette ayant été faite au mois d'octobre, la levée est plus longue. Pour la cuisson c'est variable, juste y aller selon le four, quand ils sont bien dorés et que le dessous est cuit, c'est prêt!<br /><br />J'espère que ça t'aidera!<br /><br />Merci à toi!Nathaliehttps://www.blogger.com/profile/11164890226216281218noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-203838221563279711.post-46927172299936055872013-01-24T13:57:13.737-05:002013-01-24T13:57:13.737-05:00Bonjour, j'aurais besoin d'une précision, ...Bonjour, j'aurais besoin d'une précision, voir deux, 1H30 de levée et 30 à 40 minutes de cuisson, c'est énorme quand on compare les recettes de bagels, Y a t-il une raison particulière ? Ce serait gentil de me renseigner merci Kattynoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-203838221563279711.post-6017090475891405152011-11-08T06:42:38.974-05:002011-11-08T06:42:38.974-05:00C'est fait Nathalie, j'ai essayé ta recett...C'est fait Nathalie, j'ai essayé ta recette de bagels et j'ai vraiment beaucoup aimé. Goût subtil de citrouille, une couleur magnifique, une bonne touche épicée, à refaire. Merci! Bonne journée :-)Stephaniehttps://www.blogger.com/profile/09333967659197627461noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-203838221563279711.post-91473555107012678772011-10-28T06:34:17.229-04:002011-10-28T06:34:17.229-04:00Libellule, c'est génial alors!
Sophie, pour l...Libellule, c'est génial alors!<br /><br />Sophie, pour la manipulation, tu peux trouver des vidéos sur youtube qui comtrent bien comment former les bagels, ça donne un bon coup de main pour la première fois:)<br /><br />Stéphanie, alors là tu es en buisness!!! Ça m'a pris 2 ans avant de me décider à acheter un mélangeur et je ne m'en passerais vraiment plus!<br /><br />Merci!Nathaliehttps://www.blogger.com/profile/11164890226216281218noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-203838221563279711.post-91680380858250231012011-10-28T06:29:17.795-04:002011-10-28T06:29:17.795-04:00Nathalie, merci pour les indications avec MAP. Mai...Nathalie, merci pour les indications avec MAP. Mais depuis 2 semaines maintenant (deux semaines de pur bonheur je te jure), j'ai mon mélangeur sur socle!!! Youppi! Je vais donc essayer les bagels comme tu les as fait :-) Je t'en redonne des nouvelles :-)Stephaniehttps://www.blogger.com/profile/09333967659197627461noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-203838221563279711.post-71012618898896033842011-10-27T20:21:23.423-04:002011-10-27T20:21:23.423-04:00Oh Nathalie! Je crois que tu m'as convaincu po...Oh Nathalie! Je crois que tu m'as convaincu pour mes premiers bagels! Ils ont tellement l'air goûteux! Miamm!Le Marché de Sophiehttp://sophiesmarketcafe.blogspot.com/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-203838221563279711.post-81402834431888784422011-10-27T20:15:43.015-04:002011-10-27T20:15:43.015-04:00J'ADORE! À essayer rapidement!!! J'aime ...J'ADORE! À essayer rapidement!!! J'aime beaucoup la citrouille et les épices! Je mange régulièrement des bagels pour le déjeuner et ça fait longtemps que j'ai boulangé! C'est pour moi!Libellulehttps://www.blogger.com/profile/10345801811052579342noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-203838221563279711.post-5930689735144497042011-10-27T19:34:56.432-04:002011-10-27T19:34:56.432-04:00Stéphanie, je viens tout juste d'aller zieuter...Stéphanie, je viens tout juste d'aller zieuter sur ton site, cette recette ce fait à la map aussi, selon les normes du fabriquant ( tsé liquides etc. ) Je l'ai même fait avec de la levure de boulanger, les adeptes savent maintenant comment trafiquer les recettes;) <br /><br />J'espère que tu aimeras, mais j'en suis pas mal certaine!<br /><br />Merci beaucoup!Nathaliehttps://www.blogger.com/profile/11164890226216281218noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-203838221563279711.post-33156498315451411842011-10-27T19:03:37.873-04:002011-10-27T19:03:37.873-04:00Je suis en admiration devant tes bagels. Ils ont l...Je suis en admiration devant tes bagels. Ils ont l'air tellement bon. C'est une super bonne idée avec la purée de citrouilles. Je note pour le petit-dej du week-end ;-) Merci Nathalie!Stephaniehttps://www.blogger.com/profile/09333967659197627461noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-203838221563279711.post-66767262952917469312011-10-27T18:34:05.733-04:002011-10-27T18:34:05.733-04:00Mathieu, j'ai très peu manipulé la pâte alors ...Mathieu, j'ai très peu manipulé la pâte alors ça donne cet effet:)<br /><br />Caro, je suis certaine de mon coup, tu vas aimer;)<br /><br />Lau, ça fait des bagels différents au goût mais toujours aussi bons!<br /><br />Merci!Nathaliehttps://www.blogger.com/profile/11164890226216281218noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-203838221563279711.post-89827317661719783962011-10-27T15:44:05.191-04:002011-10-27T15:44:05.191-04:00J'aime énormément et conserverai précieusement...J'aime énormément et conserverai précieusement cette recette! Les tiens ont l'air absolument parfaits!Laurence G.https://www.blogger.com/profile/04478829538440641359noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-203838221563279711.post-26069649977179282762011-10-27T13:16:23.270-04:002011-10-27T13:16:23.270-04:00Ils sont beaux tes bagels! Je crois bien que je va...Ils sont beaux tes bagels! Je crois bien que je vais en faire demain! CaroCaroline B.https://www.blogger.com/profile/15749776398846938250noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-203838221563279711.post-60707328052905785072011-10-27T13:07:18.154-04:002011-10-27T13:07:18.154-04:00Sont vraiment superbes, tout torsadés! J'imagi...Sont vraiment superbes, tout torsadés! J'imagine qu'avec du fromage à la crème ça doit être débile!Mathieuhttps://www.blogger.com/profile/05404378032487174962noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-203838221563279711.post-14955021350429948462011-10-27T13:00:39.806-04:002011-10-27T13:00:39.806-04:00Gabrielle pas trop grosse là;)
Mme Esther, c'...Gabrielle pas trop grosse là;)<br /><br />Mme Esther, c'est ce que j'ai vu et je voulais le partager!<br /><br />Spécialiste de l'éphémère, tu me diras si c'est à ton goût:)<br /><br />Francine, je te conseille de geler la purée, ça ouvre les portes à plusieurs recettes;)<br /><br />Kat, t'as finalement décider de tuer ta citrouille???<br /><br />Kim, c'est vrai qu'elle a rendu de bons services;)<br /><br />Manon au moins chaque chose est différente alors je n'ai pas eu l'impression de manger de citrouille tant que ça;)<br /><br />Merci!Nathaliehttps://www.blogger.com/profile/11164890226216281218noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-203838221563279711.post-45504096073803060362011-10-27T07:56:39.109-04:002011-10-27T07:56:39.109-04:00hihi!On mange longtemps avec des courges!!!
Sont ...hihi!On mange longtemps avec des courges!!!<br /><br />Sont beaux les bagels Nath, ça donne envie de tenter la recette :)Manonhttps://www.blogger.com/profile/12778223538176319198noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-203838221563279711.post-34634595222019332142011-10-27T07:52:15.324-04:002011-10-27T07:52:15.324-04:00My god, cette citrouille, elle en fait du chemin. ...My god, cette citrouille, elle en fait du chemin. Ces bagels ont l'air tellement bons et moelleux, je regrette de ne pas en avoir pour mon déjeuner...Kimhttps://www.blogger.com/profile/13449690474688925108noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-203838221563279711.post-20558807155079565672011-10-27T07:48:02.694-04:002011-10-27T07:48:02.694-04:00J'aime beaucoup la couleur de tes bagels Nat! ...J'aime beaucoup la couleur de tes bagels Nat! Ils doivent être très bons aussi :)Katherine Girardhttps://www.blogger.com/profile/02799422009986130645noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-203838221563279711.post-14335997702656037352011-10-27T07:12:56.765-04:002011-10-27T07:12:56.765-04:00A coup sur quand tu publies de la boulangerie, tu ...A coup sur quand tu publies de la boulangerie, tu me donnes le goût d'en faire à mon tour!<br />Aussitôt la fête passée,c'est certain je déguise ma citrouille déco en bagel:))<br />Mon problème: je suis la seule amateure de bagel ici,mais ça ce congèle toujours, n'est-ce-pas. <br /><br />francine.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-203838221563279711.post-77679509854918607342011-10-27T07:06:30.402-04:002011-10-27T07:06:30.402-04:00Je mets au programme pour le we!
À plusieurs repri...Je mets au programme pour le we!<br />À plusieurs reprises je me suis retrouvée aux É-U en automne, et au resto où on prenait le petit-déj ils proposaient des bagels à la citrouille. C'est tellement bon!!!!!!!!!!!!!<br />Merci!Éphée Laféehttps://www.blogger.com/profile/15371774603176147346noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-203838221563279711.post-30403975341743456012011-10-27T06:47:59.062-04:002011-10-27T06:47:59.062-04:00C'est fou ce que l'on peut faire avec de l...C'est fou ce que l'on peut faire avec de la citrouille!<br />Une très bonne idée!!<br /><br />Bon jeudi:)Esther Bhttps://www.blogger.com/profile/13486873575069060985noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-203838221563279711.post-9464529988648466832011-10-27T06:46:26.546-04:002011-10-27T06:46:26.546-04:00Yumm encore une autre recette qui me fait dire que...Yumm encore une autre recette qui me fait dire que mon déjeuner est moche hahahaha! Miaaamm! J'adore les bagels aux épices comme ça...ouff je vais me trouver une sapristi de grosse citrouille moi là ;)Gabriellehttps://www.blogger.com/profile/09029924324916332494noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-203838221563279711.post-53932871679220081102011-10-27T06:37:05.924-04:002011-10-27T06:37:05.924-04:00Mélanie, c'est toujours avec la même citrouill...Mélanie, c'est toujours avec la même citrouille;))) J'en ai deux autres en déco et je me demandais si j'allais les transformer...ça donne beaucoup de chaire juste une!Nathaliehttps://www.blogger.com/profile/11164890226216281218noreply@blogger.com