Pour 2 personnes ( Pww 13 )
5 homards cuits et décortiqués chaire coupée en bouchées dont 2 femelles pour les oeufs
1 tasse de persil italien haché
2 échalotes vertes hachées
Le zeste d'un citron
2 c. à soupe de câpres hachées
2 branches de céleri hachées
40 g de fromage bleu émietté
Mettre le tout dans un grand bol et ajouter la mayonnaise.
Mayonnaise
6 c. à soupe de mayonnaise 50% moins de gras
3 c. à soupe de yogourt grec 0%
1 c. à soupe de moutarde de dijon
Le zeste d'une lime
Le jus d'une demie lime
Une pincée de piment d'Espelette
Sel et poivre au goût
Les oeufs de homard émiettés
Mélanger le tout et verser sur la salade, bien incorporer.
Nooooonnnnn!!!! Je savais que ça viendrais les recettes de homard sur les blogs! Tu m'achèves avec cette salade trop appétissante! Avec du fromage bleu, j'essaie c'est sur!
RépondreEffacer3 semaines et demi et je devrais en manger moi aussi ;)
Oh. My. God. Je peux plonger dans ton assiette dis? :)
RépondreEffacerÇa fait 6 homards que je cuis vapeur en deux jours, mausus que c'est bon! Mais ils sont petits, alors je comprends que ta salade en contienne 5 :)
RépondreEffacerJe suis sans mot! Miam!
RépondreEffacerÇa semble fabuleux !!
RépondreEffaceron va profiter de la saison pour essayer cela, ça ne peut être que trop trop bon :)
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