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jeudi 13 mai 2010

Index poissons


Ailes de raie, beurre blanc aux câpres
Beignets de poisson parfait!
Blanquette de turbo au curry et champignons
Boulgour raisins et saumon fumé
Cari de poisson 
Casserole de turbot et de chorizo
Chaudrée de poisson et cheddar
Club aux deux saumons
Crêpes fines aux asperges et saumon fumé
Croquettes de morue sauce au raifort
Croquettes de poisson à la thaï
Croquettes de poisson et sa mayonnaise épicée
Croquettes de saumon citronnées
Dos d'églefin et sa sauce aux mandarines
Fajitas à la salade de saumon
Filets d'aiglefin panés
Filet de doré au beurre et salsa Ian Perreault
Filet de poisson sur pain 60 minutes
Filet de saumon sauce à l'orange
Filet de tilapia en croûte d'amandes 
Filets de truite aux épices à steak
Filet de truite érable, lime et coriandre
Fish and chips
Gratin de poisson aux légumes
Gravlax
Gravlax ( cercle des Fermières du Québec )
Lasagne aneth et truite
Linguini truite et sauce rosée
Pâté à la truite et aux crevettes
Pâté au saumon étagé
Pâté au saumon sans croûte
Pâte au saumon sauce oeufs et cari et bettereraves au romarin
Risotto au saumon fumé et épinards
Roulade de poisson, crevettes, épinards sauce au poivron rouge
Salade de pommes de terre et saumon fumé
Salade de roquette et saumon fumé
Salade de saumon à la méditérranéenne
Salade de saumon fumé au concombre et avocat
Salade tiède entre terre et mer
Salade vietnamienne au saumon
Sardines épicées sur BBQ
Saumon à la marocaine
Saumon à l'estragon en croûte
Soupe de poisson épicée au riz
Sushis en folie
Tartare de saumon au miel
Tartare de saumon croustillant
Tartare de saumon selon Mathieu
Timbales de saumon fumé, chèvre et pomme
Truite à saveur des Antilles et sauce chien
Truite ou saumon chermoula
Truite laquée à l'érable et au gingembre
Turbo mariné
Velouté de la mer au basilic
Vermicelli au saumon fumé et crème

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