Rosettes au sucre à la crème

J'ai vu passer cette recette de nombreuses fois sans jamais l'essayer et pourtant... Dernièrement Pillsbury a lancé de nouveaux croissants avec garniture au chocolat. J'ai la boîte devant moi et je me dit attends donc minute!! Sans en faire un dessert gastronomique, je crois que j'ai relevé un peu la barre;) Personne ne pensera que c'est fait avec une base achetée. La pâte des croissants se congelant très bien, c'est un must d'en avoir pour une crise de sucre intense ou encore pour un souper de dernière minute ( les amis qui arrivent à 16h00 pour une tite visite;) ).

L'homme qui est bébitte à sucre n'y a vu que du feu!! Comment j'avais bien pu faire un bon dessert comme ça au travers de mon cannage de compote de pommes, mes 20 brocolis à blanchir et mes poivrons à couper et à ensacher;))) Parfois, je suis la reine de l'imposture!! C'est tout simplement excellent, à essayer pour faire plaisir ou se faire plaisir!

1 paquet de croissants Pillsbury au chocolat
1 tasse de crème 35%
1 tasse de cassonade bien tassée
3 c. à soupe d'amandes en tranches

Préchauffer le four à 375F

Couper le rouleau de pâte à croissants en 8 portions. Déposer dans un moule en prenant soin de ne pas se faire toucher les morceaux. Dans un autre bol, mélanger la cassonade et la crème. Verser sur la pâte. Saupoudrer des amandes.

Enfourner et cuire environ 20 minutes pour que le dessus soit bien doré ( ici 23 ). Sortir du four et laisser tiédir. Ouvrir le sachet de garniture au chocolat et en décorer généreusement le dessus.
Servir tiède.

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