lundi 2 avril 2012

Muffins au courgettes

Cette recette provient de mon amie Mélanie, celle avec qui je cannais mais qui m'a abandonné pour suivre son amoureux.... Au moins, il me reste sa recette de muffin;))))) Blagues à part, le tél existe alors on garde contact! Alors Mélanie, voici ta recette, comme ça tu ne la chercheras plus;)))



1 1/2 tasses de farine
3/4 de tasse de sucre
1 c. à thé de bicarbonate de soude
1 c. à thé de cannelle
1/2 c. à thé de sel
3/4 de tasse de mayonnaise hellman's
1 oeuf
1 1/2 tasses de courgettes râpées
2 c. à soupe de lait
1/2 tasse de raisins secs
1/2 tasse de noix hachées

Préchauffer le four à 350F

Mélanger tous les ingrédients secs ensemble et y ajouter les noix et les raisins. Mélanger la mayo, l'oeuf, les courgettes et le lait et incorporer au mélange sec. Cuire au four de 25 à 30 minutes.

14 commentaires:

  1. il faut absolument que j,essaie cela. Je n'ai jamais fait de muffins sucrés avec des courgettes et encore moins avec de la mayo :)

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  2. Euh... les courgettes elles sont où??? Mélanie est partie avec?? lolll

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  3. Isabelle, tu vas voir, ils sont pas mal bons!!!!

    Mélanie, de quoi tu parles??? Elles sont là les courgettes!!!! ;)))) merci de m'avoir souligné l'erreur;)

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  4. Des muffins de courgettes c'est tellement bon!! :) Ça pique ma curiosité avec la mayo hihi :P Bonne journée Nath :)

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  5. Mélanie R.Couture2 avril 2012 à 08 h 18

    Ah!!Merci mon amie!Justement,j'ai des courgettes en train de se perdre au fond du frigo ;)

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  6. Avec de la mayo?!?! Hummm etk à essayer, ils ont l'air succulents :)
    Patricia

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  7. Et on peut en faire des salés ? ou remplacer la mayo ?

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  8. Oh qu'ils ont l'air bons!! menoum ;))

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  9. Ils sont beaux, bien tentants, et aussi intrigants avec l'ajout de la mayo.
    Lou

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  10. Les muffins aux courgettes, c'est booonnnn!

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  11. Gabrielle, la mayo c'est des oeufs et de l'huile hein donc au final pas si étrange que ça;)

    Mel!!!! Salut ma chum;))) Ça adonne bien alors!!!

    Patricia, ça peut être bizz mais pas vraiment et ça donne un moelleux en plus;)

    Pour les salés, ce serait plus un genre de cake, je ne tenterais pas avec cette recette, il y a trop de choses à changer. Mais oui c'est clairement possible!

    Madame Anne..étaient bons;))

    Lou, j'ai fait longtemps un gâteau au chocolat avec mayo et c'était trop bon!!!

    Libellule, ouais!!!!

    Merci!!!

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  12. Et une de plus dans le panier à recettes! xxx

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  13. J'ai la même recette depuis belle lurette, ils sont trop bons ces muffins!!!

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  14. Caro, on a des gros paniers hein;)))

    Mme Esther, vraiment trop bons!!!

    Merci!

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C'est toujours un plaisir de vous lire!

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