Pour 3 tasses de salsa
300 g de crevettes de Matane
2 tomates moyennes parées, épépinées et coupées en petits cubes
1 poivron jaune paré, grillé et coupé en petits cubes
6 oignons verts tranchés finement
Le jus et le zeste d'une lime
2 cuillères à table de câpres égouttées
1/4 cuillère à thé de graines d'anis
1 grosse gousse d'ail dégermée et écrasée
2 cuillères à table d'huile de homard ou d'olive
Coriandre fraîches hachées
Sel et poivre au goût
On mélange le tout, mettre au froid au moins 1 heure pour concentrer les saveurs et servir sur des croûtons maison.
Nous sommes sur le même thème ce matin, parce que salsa, bruschetta etc...c'est la même chose :)
RépondreEffacerContente que tu aies aimé, c'est en plein ce genre de plat que je mange en ce moment:)
C'est vrai que cette salsa aussi a l'air pas mal délicieuse! J'adore!
RépondreEffacerJ'en mangerais bien pour diner aujourd'hui, en vacances c'est l'idéal... surtout avec un bon rosé ou de la sangria!
RépondreEffacerIsabelle, j'ai adoré, plein de saveur et ta recette de ce matin s'en va dans ma liste aussi.
RépondreEffacerKim, c'est très bon:)
Mélanie bâtard faut oublier le rosé ou la sangria;)))))
Merci!
Bah, si on ajoute des fruits dans la sangria, je crois que cela devient santé ;-)))
RépondreEffacerJe suis "certaine" que ca annule les calories...
Mais superbe recette. Je la ferai cette semaine, c'est certain.
Au plaisir
Sylvie
Hmmmm!!! Tu me donnes envie d'aller m'écraser sur une terrasse et manger toute cette salsa que pour moi mouahahahahah! ;) Bonne après-m' Nath :)
RépondreEffacerSylvie, tu m'as vraiment fait rire;)))) J'aime beaucoup ta certitude!!!!
RépondreEffacerGabrielle, avec 1 litre de sangria à la paille???;))))
Merci Mesdames!
Simple et servie en apéro... Effectivement, je ne demande rien de plus! Ha! Si! Un p'tit rosé, hihi!
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