Dulce de leche maison

C'est bon, cochon et vous en aurez besoin pour cuisiner le gâteau au fromage dulce de leche et pacanes.

1 canne de lait condensé sucré sans l'ouverture pratique

Déposer la canne fermée sans l'étiquette dans un autocuiseur ( presto ) et recouvrir d'eau.
Cuire 25 minutes ( calculer dès le premier push push )

Laisser la pression redescendre d'elle même. Retirer la canne et laisser refroidir.

Bien brasser avant de vous en servir.