jeudi 5 janvier 2012

Sandwich aux crevettes épicées

J'aime beaucoup les bons sandwichs, le pain bien frais et varier les ingrédients. Cette recette toute simple a vraiment de la gueule! Appétissant et très bon, je vous le recommande fortement:) Inspirée du site Life's Ambrosia



Marinade pour les crevettes pour 2 sandwichs

1/2 c. à thé de cumin
1/2 c. à thé de poudre d'ail
1/2 c. à thé de poudre de chili
1/4 c. à thé de sel
2 c. à thé huile d'olive
1/2 lb de crevettes crues décortiquées de grosseur moyenne

Mélanger le tout et mettre au froid pour 1 heure. Dans une poêle bien chaude, verser un peu d'huile et y sauter les crevettes.

Sauce à l'avocat et chipotle

1 avocat moyen bien mûr écrasé à la fourchette
1/2 tasse de mayonnaise
2 chipotles en sauce adobo hachés
Le jus d'une lime
Sel au goût

Mélanger le tout et mettre au froid.

Montage

1 concombre en lamelles
1 carotte en lamelles fines
Laitue au choix
Sauce à l'avocat
Coriandre fraîche
Crevettes épicées
1 baguette parisienne
 

Mettre un peu de tout à votre goût dans la baguette et savourer!!

12 commentaires:

  1. On fait dans la crevette ce matin. Ce sandwich a l'air tellement cochon avec cette mayo qui déborbe... miam!

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  2. ne me dis pas que je vais imprimer cette recette une fois encore ! j'ai tout ce qu'il faut, sauf les baguettes, mais cela n'est pas un problème :)
    sandwich très, très appétissant, même de bonne heure ce matin :)

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  3. Mes hommes raffolent des sandwichs...mais pas moi, sauf que si je commence à faire des sandwichs de luxe comme ça, je jure que ça changera ;-) Très bonne idée! Bonne journée :-)

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  4. OOOOOOHHH LA LA!!!!!! C'est tout un sandwich ça Madame Nathalie. Prochain achat: un avocat et des crevettes, il faut que je goûte à ça!!!!

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  5. C'est tout un sandwich ça! Et que dire de la sauce à l'avocat et chipotle, je salive devant mon écran!

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  6. Un bon sandwich : quel régal! Le tien me séduit complètement!
    Lou

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  7. Justement, je pensais dernièrement à me faire des subs aux crevettes! C'est fou, tu sors une recette même pas 3 jours après! J'aime le mélange d'épices, je suis certain que c'est excellent... ta photo donne envie d'en croquer un!

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  8. Bon encore aujourd'hui Nath, je vais essayer d'être courte mais on dirait tu fais exprès pour sortir des recettes trop incroyables que je dois t'écrire un roman tellement tu me fais capoter haha :P

    Je suis maintenant en amour avec les crevettes et avec ta petite marinade, yummm. & là, ta sauce avocat et chipotles, ça, ça me tue. C'est clair, net et précis que je vais faire ça un jour prochain très proche. L'avocat j'en suis rendue folle et le chipotle c'est mon nouveau bébé hihi!

    Avec les garnitures et un pain maison...I'm in heaaavvveeeeennnnnnn :)

    Bonne journée Natthhh d'amooouuuuurrr :)

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  9. très joli et avec la sauce à l'avocat, ça me plaît !!

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  10. Mélanie, j'ai pensé la même chose en voyant ta belle recette;))

    Isabelle, ça change pas mal pis c'est bien bon! J'ai vraiment un faible pour la baguette parisienne en sandwich, je la trouve parfaite!

    Stéphanie, on est loin du sandwich normal;) Et pis avec des crevettes en vracs, on s'en sort vraiment bien, encore moins cher que du Sub;)

    Kim, je serais étonnée que ça ne soit pas dans tes goûts! L'ensemble est bien bon!

    Lilipuce, t'as tout compris;) La sauce!!!!

    Lou, je suis contente que ça te plaise!

    Mathieu, c'est en cherchant à faire changement qu'on trouve de petites merveilles. Comique que t'ai pensé à la même chose;)

    Gabrielle,j'ai craqué comme toi, de bons produits que cé tu veux de plus et pis c'est pas compliqué!!!

    Clémence, la sauce est vraiment très bonne et on ajuste le piquant au goût, ça relève bien le sandwich.

    Merci!!!

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  11. pardon de mon ignorance ça a l'air tellement bon qu'on a décidé de lservir à notre mariage en mini mais ... qu est ce que
    "2 chipotles en sauce adobo hachés
    Le jus d'une lime "
    pardon pour "incultisme " (??!!!?? ) bref vous m'avez comprise lol !

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  12. Les chipotles ce sont de piments jalapenos fumés en mis en sauce. On en retrouve dans les épiceries.

    Le jus d'une lime ou d'un citron vert pressé.

    Félicitations pour votre mariage!!!

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C'est toujours un plaisir de vous lire!

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