dimanche 14 février 2010

Salade de mangues

Prise sur Recettes.qc.ca


  • 1 mangue, en dés
  •  1/4 oignon rouge, en lanières
  • 1/4 piment rouge doux, en lanières
  • 1/4 tasse (65 ml) persil, frais, émincé
Vinaigrette :

  • 1/2 c.à thé (2 ml) purée de gingembre
  • 6 c.à soupe (90 ml) huile végétale
  • 3 c.à soupe (45 ml) jus de citron
  • 1 c.à thé (5 ml) sirop d'érable
Mélanger tous les ingrédients et laisser reposer pour aviver les saveurs.

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