jeudi 18 mars 2010

Potage du cultivateur

Ce n'est pas la recette originale que Pol Martin fesait mais le goût est tout aussi bon!



  • 1 carotte coupée en bâtonnets
  • 2 branches de céleri coupées en biseaux
  • 2 pommes de terre pelées et coupées en rondelles minces
  • 1/2 poivron rouge en lanière
  • 1/2 poivron jaune en lanière
  • 1 petit navet en tranches minces
  • 1 courgette coupée en morceaux
  • 2 feuilles de laurier
  • poivre
  • 12 tasses de bouillon de poulet
Porter le bouillon à ébullition. Ajouter le navet et cuire jusqu'à presque tendreté. Ajouter les autres ingrédients et cuire à feu doux 30 minutes.

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