jeudi 26 mai 2011

Poulet Yakitori

Je partage avec vous encore une belle recette du livre Amuse-gueules. Du poulet mariné grillé sur le feu, le tout en brochettes. Parfait pour un party autour de la piscine!



400 g de poitrines de poulet sans la peau tranchées en lanières de 1/4 de pouce ( 5mm )
1/2 tasse de sauce soya
1/4 de tasse de miel
1 gousse d'ail hachée
1/2 c. à thé de gingembre frais râpé
Brochettes de bambou trempées 30 minutes dans l'eau

Mélanger tous les ingrédients et laisser mariner au froid 2 heures.
Mettre quelques morceaux sur les brochettes.
Préchauffer le BBQ. Huiler les grilles et y déposer les brochettes. Cuire 2 minutes de chaque côté.

8 commentaires:

  1. C'est une marinade super simple avec des ingrédients que j'ai toujours à la maison. Je la note, c'est toujours pratique d'avoir ce genre de recette sous la main.

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  2. Quand j'ai vu ça, je me suis dit que c'était la petite recette parfaite, toute simple.

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  3. Toujours en phase BBQ ma chère Nath ;)
    Merci pour la recette rapido!

    gmail/blogger font encore des siennes ce matin... je suis obligée d'utiliser google chrome pour arriver à t'envoyer un message :(

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  4. Comme Mélanie, j'ai toujours ces ingrédients sous la main et de l'asiatique...je ne peux pas dire non :) C'est clair qu'en petites bouchées au gros soleil, ça va bien se prendre ;) Très belle recette Nath :) Passe une belle journée!! :)

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  5. Ça c'est parfait pour moi. J'adore ce genre de tites brochettes pour le BBQ!

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  6. Manon, quand il ne pleut pas, c'est très souvent du BBQ, ça m'empêche de réchauffer la maison. J'ai un super set up pour cuisiner dehors aussi, ça aide.
    J'ai beaucoup de problèmes aussi. La seule façon que j'ai trouvé sur certains blogs, c'est de laisser le message par nom/url.

    Gabrielle, bien basic comme mélange mais efficace;)

    Kim, c'est le genre de brochettes apéro qu'on doit faire en quantité quand on reçoit, ça part toujours rapidement.

    Merci!

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  7. Elles sont bien colorées et ont l'air savoureuses!...Dis-moi pas que les piscines sont startées dans ton coin de pays? lol ;))

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  8. Ma chère Madame Anne, la piscine est belle et bien partie et mes ados fous se sont déjà baignés;)

    Remarque bien que j'ai écrit AUTOUR de la piscine pas dedans;))))

    J'entre dans l'eau seulement si elle est à 82 ou plus...pas demain que je vais faire trempette hein;)

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C'est toujours un plaisir de vous lire!

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