mercredi 28 septembre 2011

Doigts de poulet sans friture

Une belle petite recette simple pour les cocos qui a fait fureur tout simplement parce j'ai dit que c'était des croquettes;) Ce qui n'est pas faux mais plus saines que celles que les enfants connaissent!



2 poitrines de poulet en lanières d'environ 1/4 de pouce d'épais
3 c. à soupe de mayonnaise
1 c. à soupe de moutarde de dijon
1 c. à soupe de miel
Un peu de sel et poivre du moulin
4 tasses de céréales corn flack passées au robot et mises en chapelure moyenne

Bien assécher le poulet et le mettre dans un bol avec la mayonnaise, moutarde, miel, sel et poivre. Bien les enrober. Les passer dans la chapelure de céréales et déposer sur une plaque recouverte de papier parchemin. Cuire au four à 425F 7 minutes d'un côté et environ 5 de l'autre. Vérifier la cuisson, le poulet doit perdre sa couleur rosée ( mais ça vous le savez déjà;) )

18 commentaires:

  1. J'en connais un qui va adorer :) Samedi, son père est allé manger un smoked meat chez Schwartz et lui a préféré manger un joyeux festin...il a profité de mon absence ! grrr !

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  2. Intéressante cette version santé et parfois, il faut tricher avec les enfants. Bonne journée Nathalie :-)

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  3. Et ça reste croquant? Moi j'en connais deux qui seront bien contente! En plus ce sont des maniaques de moutarde, c'est pas possible des enfants aimer autant ce condiment.

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  4. Isabelle, j'ai vu un reportage et le clown fait vraiment bien sa publicité, les jeunes enfants reconnaissent immédiatement l'arche...ça dit tout!

    IsabelleD, de la triche juste et en plus ils ont aimé, c'est le but!

    Merci!

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  5. Mélanie, la texture est correct, sans friture, c'est certain que l'on obtient pas le même résultat mais ça fait la job! Les filles aiment la moutarde??? C'est rare chez les enfants;)

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  6. Sûr que ce genre de bouffe remporte pas mal de succès auprès des enfants, mais moi aussi j'aime bien de temps à autre. Bonne idée l'utilisation de Corn Flakes!

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  7. Kim, dernièrement j'ai demandé plus souvent aux enfants ce qu'ils voulaient manger et quand les croquettes sont venues sur le sujet et que j'ai dit ok....ils n'en croyaient pas leurs oreilles;)

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  8. J'en ai un qui aimera sûrement aussi...une bonne alternative l'option sans friture. Merci Nathalie :-)

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  9. C'est le genre de plat typique que les jumeaux et que Zach vont adorer! Même si je cuisine comme une déchaînée, il reste que ce sont les plats tous simples qu'ils préfèrent! Caro xxx

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  10. Oh là là! Mon frère serait tellement heureux si je lui en faisais! Il mange bien trop de ces choses congelées...you know which one. :P Toute la famille serait contente ;)

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  11. Stéphanie, même ma grande a aimé et c'est un vrai modèle d'ado junk;)

    Caro, minute là c'est de la gastronomie infantile;))))

    Gabrielle ça serait une alternative, peut être ajouté un peu de cayenne et d'herbes au mélange mayo. Pour les jeunes enfants, tel quel c'est parfait.


    Merci!

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  12. Aux Corn Flakes!! quelle bonne idée, j,en ai justement une boîte géante dans mon garde-manger xxx

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  13. Oh là là que j'aime ça!! Je te prendre deux petites bouchées en partant ma belle Nath hihi!! Bon mercredi ma belle amie;)xxx

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  14. Une belle version santé, ça fait du bien des fois!!

    Bon mercredi:)

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  15. Madame Anne, c'est niaiseux mais ce sont les céréales que je préfère;)

    Lexibule, toujours aussi gentille:)

    Mme Esther,ça passe mieux sur le popotin;)

    Merci!

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  16. C'est tout simple mais sûrement hyper savoureux et craquant à souhait! Mon fiston devrait adorer alors je prend avec plaisir! Merci du partage!

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  17. Sara, les enfants n'y voient que du feu!

    Merci!

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  18. On a beaucoup aimé et de plus ce n`est pas gras, très bon pour mes gourmands de croquettes de poulet...

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C'est toujours un plaisir de vous lire!

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