samedi 18 septembre 2010

Huîtres du milionnaire

La saison des huîtres est commencée à mon grand bonheur! Depuis plusieurs années, en octobre, nous avons un party d'huîtres où chacun apporte des nouvelles recettes ainsi que des coups de coeur incontournables. On pense ici aux huîtres gratinées, les rockefeller et la soupe aux huîtres ( qui a connu plusieurs essais/échecs et quelques réussites ).
Je vous présente mon coup de coeur de l'année passée, les huîtres du milionnaire.



Huîtres au choix ( les prix varient beaucoup selon la qualité des huîtres )
Lanières de saumon fumé
Oeufs de lompe
Crème sûre ( bien épaisse telle que la Damafro, un produit parfait )

Bien nettoyer les coquilles et les ouvrir. Déposer sur chaque huître, une lanière de saumon fumé, un gros pois de crème sûre et un bout de cuillère d'oeufs de lompe.

5 commentaires:

  1. J'ai bien hate d,en remanger

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  2. Bonjour,

    Je fais partie d'une association qui fait la promotion des produits normands en France. Nous aimerions beaucoup utiliser cette recette pour une publicité dans un magazine de la région. Contacter moi au plus vite : cdelignou@irqua-normandie.fr
    Merci de votre retour.
    A bientôt.

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  3. Je viens tout juste de vous faire parvenir un mail. Au plaisir!

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  4. Juste WOW ! C'est certain que je l'essaye la prochaine fois! Je vais mettre mon autre recette d'huîtres d'ici quelques jours pour que tu puisses l'essayer ;-)

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  5. Marie-Claude, c'est beau mais c'est encore plus bon;))) J'attends ta recette avec impatience!
    C'est super gentil, j'apprécie beaucoup!

    Merci!

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C'est toujours un plaisir de vous lire!

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