Pour 6 personnes
1 kg de pommes de terre épluchées et coupées en dés
4 gousses d'ail émincées
6 tranches de bacon crues hachées
750 ml de bon bouillon de poulet
250 gr de crème 35%
3 c. à soupe de persil italien haché
On fait cuire le bacon dans un chaudron à fond épais. Ajouter l'ail et cuire 1 minute. Ajouter le bouillon de poulet et les pommes de terre et cuire jusqu'à tendreté. Ajouter la crème mais ne faites pas bouillir le plat, on réchauffe seulement.
Servir saupoudrer de persil frais.
Oh que oui, je te le redis, là tu jases!!! Belles photos, belle soupe.... C'est en plein pour moi ça, comme tu sais ;)
RépondreEffacerBonne journée Nat xxx
Quelle belle recette de temps froid et gris, miam! Cette soupe est aussi pour moi, la diète c'est pas tout dans la vie:)
RépondreEffacerMerci beaucoup pour le délicieux partage:)
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