jeudi 10 juin 2010

Muffins à l'érable et aux noix

Une bonne recette de Esther B, ils ont fait la joie de mes tous petits.



  • 1 3/4 tasse de farine
  • 2 c.à thé  poudre à pâte
  • 1 c.à thé soda à pâte
  • 1/2 c.à thé sel
  • 1/2 tasse beurre mou
  • 3/4 tasse de sirop d'érable
  • 1 tasse de crème sûre
  • 1 oeuf
  • 1/4 tasse de noix de Grenoble

Sauce
  • 1/3 tasse de sirop d'érable
  • 2 c.à soupe de beurre

Mélanger les ingrédients secs ensemble. Crèmer le beurre, ajouter le sirop et toujours en fouettant, ajouter la crème sûre et l'oeuf.

Incorporer aux ingrédients secs à la fourchette en évitant de trop mélanger. Mettre dans des moules à muffins beurrés et cuire à 400F de 15 à 20 minutes.
Pendant ce temps, cuire à feu doux le beurre et le sirop jusqu'à homogène.
Au sortir du four, badigeonner les muffins du sirop.

3 commentaires:

  1. Je suis bien contente que tu aies apprécié ma recette de muffins, ils sont tellement bons!

    Bon jeudi!

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  2. Esther, je corrige tout de suite, je n'avais même pas vu qu'ils venaient de toi...et ils sont effectivement très très bon;)

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  3. Érable et noix, ça doit être un régal!
    Bises

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C'est toujours un plaisir de vous lire!

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