dimanche 18 avril 2010

Sauce à pizza

J'aime les sauces bien relevées et épaisses.Je me suis inspirée de  Celle-ci qui est maintenant ma favorite.



1 canne de tomates en dés de 796 ml
1 petite canne de pâte de tomates
50 ml d'huile d'olives
3 gousses d'ail hachées
1 feuille laurier
1 c. à soupe de basilic séché
1 c. à soupe d'oregano séché
piments broyés au goût
2 c. à soupe de sucre
sel et poivre au goût.
Mettre tous les ingédients dans une casserole et cuire à feu doux 45 minutes.

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