Boulettes aux pêches

Je ne me souviens plus la dernière fois que j'en ai mangé et pourtant! J'ai toujours aimé ça étant jeune. Je me suis dit que les enfants seraient contents et je ne me suis pas trompée. Ok on a eu de la misère avec la pêche, ils ne cessaient de dire la clémentine:) Ça reviendra certainement sur mon menu.

Les boulettes

1 lb de boeuf haché
1 lb de porc haché
1 oignon haché finement
2 oeufs
14 biscuits soda écrasés
sel et poivre

Bien mélanger tous les ingrédients et former des boulettes de la grosseur d'une nectarine. Déposer dans un plat allant au four et réserver.

La sauce

1 canne de pêches de 28 onces en demies ( égouttée, sirop réservé )
clous de girofle entier
1 tasse de sauce chili
1/4 c. àthé de clou de girofle en poudre
1 c. à thé de moutarde en poudre
2 c. à soupe de jus de citron
1/4 de tasse de cassonade
le sirop de la canne de pêches si haut au complet

Mélanger le sirop, la sauce chili, la moutarde en poudre,le jus de citron, le clou en poudre et la cassonade. Verser sur la boulettes crues et mettre au four à 350F pour 45 minutes.
Au bout de 45 minutes, ajouter les pêches en moitiées et piquer un clou dans chacunes. Cuire encore 15 minutes.